maandag 31 augustus 2015

Klaar voor het nieuwe schooljaar!




Kleren voor de eerste schooldag: check. 
Boekentassen: check
Brooddozen, drinkbekers en fruitdozen: check, check,check
Alleen nog morgenvroeg een vers brood halen bij de bakker en boterhammekes smeren en mijn kinderen zijn klaar voor het nieuwe schooljaar. 
Juffen van de 2 de kleuterklas, het 2 de studiejaar, het 4 de studiejaar en het 5 de studiejaar: Here we come! En mijn agenda staat volgende week volgeboekt met infoavonden :-)

zondag 30 augustus 2015

Beelden van een groot gezin













Met voor deze maand: beelden van een groot gezin op vakantie :-)
Want je wil niet weten hoe vaak ik de vraag krijg: Lukt dat dan nog om met 5 kinderen op reis te gaan? En om één of andere reden lukt het ons blijkbaar wel om met 5 kinderen de metro te nemen, met 5 kids op restaurant te gaan, met 5 kids te shoppen, met 5 kids een koffie te gaan drinken, met 5 kids op de achterbank door Europa te cruisen, met 5 kids een stadswandeling te maken. Maar of het dan altijd loopt zoals je gepland hebt is een andere vraag...en dat je compromissen moet sluiten is een noodzakelijkheid...en dat je de helft van de tijd het gevoel hebt dat je ogen tekort komt is een zekerheid :-). Ook al was ik elke dag blij als ze alle vijf weer veilig in hun bed lagen te slapen toch was deze vakantie een ongelooflijke topvakantie. Weten dat je op die eigenste momenten aan het bouwen bent aan mooie jeugdherinneringen voor je kids kan mij zo intens gelukkig maken, hoe vermoeidend het soms ook allemaal is. En dat probeer ik mij goed voor ogen te houden als ik ze weer eens alle vijf achter het behang wil plakken en aan het dromen ben van een romantische citytrip met twee :-):-). A big family rocks!

woensdag 26 augustus 2015

Gezonde marsepeinballetjes




Mensen die al langer mijn blog volgen weten als geen ander dat ik nogal fan ben van gemakkelijke gerechtjes. Geen poespas voor mij in de keuken (maar gelukkig wel een kruimeldief ;-). 
Deze marsepeinballetjes passen prima in het rijtje en kunnen heel gemakkelijk samen met de kinderen gemaakt worden. Extra plus is dat dit een versie is die veel gezonder is dan de mierzoete versie uit de winkel, snel klaar is en heel erg lekker is. Here we go:

Ingrediënten:
- 1 kleine el kokosolie
- 100 gr amandelmeel
- 3 el acaciahoning
- 1 el limoensap
- gemalen kokos.

Bereiding:
- Smelt de kokosolie op een laag vuurtje.
- Meng het amandelmeel, de honing, de gesmolten kokosolie en het limoensap goed door elkaar of mix even in de blender.
- Maak er balletjes van en zet ze een uur in de koelkast
- Roer de balletjes door de gemalen kokos 

Tip:
De balletjes zijn het lekkerst als je ze een kwartiertje voor het serveren uit de koelkast haalt.

Receptje komt uit het boek Nooit meer diëten van Sandra Bekkari. 

Smakelijk!


zondag 23 augustus 2015

Over lange zomervakanties en planningen











Iedere werkende ouder kent het probleem van die hele lange zomervakantie die je moet overbruggen met kampen, speelpleinen, jeugdbeweging, grootouders en wie weet wat nog allemaal. Gelukkig bestaan er in België heel wat leuke mogelijkheden waar je kan uit kiezen. Al leert de ervaring mij dat je best niet te lang wacht om je vakantie te plannen en blijf ik het elk jaar weer een uitdaging vinden. (en ben ik stiekem blij als we weer een zomervakantie 'overleefd' hebben ;-))

Concreet bestond dit jaar de vakantie van mijn kinderen uit: paar daagjes bij de oma's, 2,5 weken speelplein, 10 dagen chirokamp, 2 weken gezinsvakantie, 1 weekje verlof thuis met mezelf, 1 weekje verlof thuis met papavanvijf en 1 weekje land van Ny kamp. En als we goed kunnen tellen...alles in totaal de volle 8 weken en 1 dag (help 1 september valt op een dinsdag!!!)

Al moet ik wel bekennen dat het wel helpt te weten dat je alternatieven hebt waar je weet dat je kinderen fantastische tijden beleven. En dat je thuis briefjes krijgt waarop de kinderen al dromen over volgende kampen :-). Eén van de ontdekkingen voor mij dit jaar was het Het land van Ny een kasteelhoeve in hartje Ardennen waar ze kinderkampen organiseren en waar de kids in een prachtige, gezonde omgeving de tijd van hun leven beleven. Hierboven enkele sfeerfoto's van de voorpret via brieven voor ze vertrokken tot de foto's toen ik ze ging halen en ze letterlijk naar huis moest slepen! Eén ding is zeker mijn kinderen willen volgende jaar terug! (en ik vind dat een zeer goed plan ;-))

donderdag 20 augustus 2015

Me and my closet








In het begin van het jaar was één van mijn goede voornemens dat ik zou gaan consuminderen. Of misschien beter gezegd bewuster zou gaan consumeren. En als je weet dat ik als student ooit maaltijden oversloeg om met dat geld kleding te kopen. (was dubbele win in mijn ogen...kilo's kwijt en een extra kleedje ;-)) dan weet je dat ik ooit helemaal aan de andere kant heb gestaan. Maar ik troost mezelf dat dat in de tijd voor de social media was dat ik eerlijk waar nooit verder had gelezen of nagedacht over werkomstandigheden, economische gevolgen en gevolgen voor ons leefmilieu. Maar ondertussen zijn we een tiental jaar verder en besef ik des te meer dat overconsumptie een groot stuk mee aan de basis ligt van veel problematieken waar we vandaag mee geconfronteerd worden.

Zonder te willen oordelen over iemand, heb ik dus besloten om de hand in mijn boezem te steken en mijn consumptiepatroon eens van naderbij te bekijken. Daarbij was mijn kledingkast het eerste dat ik heb aangepakt. Want zeg nu zelf: zo'n overzichtelijke kledingkast die goed combineerbaar is daar droomt toch iedereen van? En aangezien ik liever rustig begin om het te kunnen volhouden was mijn doel om minder dan 50 kledingstukken over te houden (de diehards doen het met 30 stuks!) met uitzondering van jassen, accessoires, ondergoed, sportkledij en feestkledij. En per seizoen een update. Niet dat ik de rest van mijn garderobe heb weggedaan. Dat leek mij voor een beginner als ik net te drastisch. Maar dat is wel waar ik op termijn naartoe wil als het mij lukt om mij elke dag leuk en modieus te kleden met minder dan 50 stuks. Dit wil ook niet zeggen dat je mij niet meer in kledingwinkels gaat zien en dat ik in een rigide die-hard consuminderaar ben veranderd...(volgens mij zijn extremen nooit goed, in welke richting dan ook)  maar mijn doelstelling is wel een kledingaankoop bewuster te doen en om het geld dat ik uitspaar door minder stuks te kopen op mijn beurt weer te gebruiken om duurdere, kwalitatievere stuks aan te schaffen. Geen idee of het mij zo vlot gaat lukken als ik het hier schrijf en ik weet nu al dat ik nog zal zondigen...maar alle begin is moeilijk :-)! Keep you posted!

zondag 16 augustus 2015

Ons Berlijns stekje



Zoals beloofd hierbij de foto's van ons appartement dat we 2 weekjes huurden via Airbnb. Het lag in de wijk Wedding en het is het appartement van een kunstenaar (als je goed kijkt zie je op de 2 laatste foto's een glimp van de benen van een soort wassen beeld dat aan het plafond hing). We hadden zelf een wasmachine en een ingenieus droogrek ter onzer beschikking (je moest het via een katrol laten zakken). Maar wat vooral superleuk was aan dit appartement was dat het in een gebouw lag waar er tangolessen en yogalessen werden gegeven, waar een sportzaal was, waar er een outlet was van de hippe conceptstore Kauf Dich Glücklich en waar er zelf een café was. Superleuke Berlijnse vibes met andere woorden. En ook al woont onze kunstenaar er alleen, dit appartement was groot genoeg voor ons zevenen en de perfecte plaats om Berlijn te verkennen.

zaterdag 15 augustus 2015

Over zonnecrème en een strandvakantie op citytrip





Op het moment dat ik beviel van mijn nummertje vijf had ik er nooit bij stilgestaan welke impact zo'n groot gezin allemaal met zich zou meebrengen. Want waar denkt ne mens op dat moment aan? Aan een grotere auto en of je huis groot genoeg is en of je genoeg stoelen rond de tafel kan zetten en of je genoeg plastieken bordjes hebt en weet ik veel wat nog allemaal. Maar geen haar aan mijn hoofd dat er op dat moment aan dacht dat ik verantwoordelijk zou zijn om 120 nagels te knippen (de mijne incluis) of dat de kinderen op een bepaald moment even groot zouden zijn en dat je dus drie kinderen hebt rondlopen met dezelfde schoenmaat (is dus niet echt interessant voor de portemonnee) of ...dat je op tijdens de zomervakantie elke dag 5 kinderen moet insmeren! Want amaai seg daar kruipt tijd in! Elke dag opnieuw hetzelfde liedje. Alle kids in een rij en smeren maar. Want welke verantwoorde moeder zou er nog maar aan denken om dit over te slaan. (ok, ik beken ik denk er soms aan maar gelukkig wint mijn verstand en doe ik het braaf elke dag) Maar aaaaaarghhhhh....It's a hell of a job!
Dus alles wat het werk gemakkelijker kan maken neem ik er graag bij. Zoals daar zijn: de kids die elkaar insmeren, papavanvijf inschakelen (en die heeft zich dan vaak strategisch uit de voeten gemaakt), een familieverpakking aankopen, kiezen voor een melk die gemakkelijk uitsmeert, smeren met een factor die hoog genoeg en waterbestendig is en kiezen voor een zonnemelk die gemaakt is voor gevoelige huidjes. En tot nu toe hebben we toch nog geen verbrande kindjes gehad dus deze tactiek zal toch nog niet zo slecht zijn :-)